70代で牛乳が合わなくなった私が豆乳ヨーグルトで腸活できた話

70代の私が続けている豆乳ヨーグルト生活

還暦ごろから、牛乳やヨーグルトでお腹がゴロゴロするようになりました。

古希を過ぎる頃にはさらにひどくなり、
「もうヨーグルトは無理かな」
とあきらめていました。

ところが、
豆乳とヨーグルト種菌で作る自家製ヨーグルトに変えたところ、私にはとても合っていたのです。今では毎朝の腸活として続けています。

今回は、アイリスオーヤマのヨーグルトメーカーを使って、70代の私が実際に作っている豆乳ヨーグルトを紹介します。

牛乳が合わなくなって気づいたこと

味噌や、ひしお味噌は大丈夫。幼い頃から食べていた麹食品は、今でも体に合っているようです。

そういえば、ヨーグルトも子どもの頃から食べていました。若い頃は平気だったのに、年齢とともに体質が変わったのかもしれません。

ヨーグルトメーカーを購入して、市販ヨーグルトを植え継ぎしてみたり、色んな種類のヨーグルトを試したりしました。

でも私には合わず、結局ヨーグルトメーカーはお蔵入りしていました。

そんな時、豆乳でも作れるヨーグルト種菌を見つけました。

500ml〜1000mlの豆乳や牛乳で作れるタイプです。

この種菌は、私にはとても合っていたようで、食後のお腹のゴロゴロ感がかなり減りました。

豆乳でも作れるので、牛乳が合わなくなった私には続けやすかったです。今では毎朝の腸活として習慣になっています。

最初はお試しで1か月分を購入して試しましたが、期待通りだったので、今は定期購入しています。

お蔵入りしていたヨーグルトメーカーを再び使ってみました

使用したヨーグルトメーカーは、いつ購入したかも忘れてしまったアイリスオーヤマ社のヨーグルトメーカーです。

日本メーカーなのに、5000円以内で買えた記憶があります。しかも自動メニュー付きで、初心者でも失敗しにくい設計でした。かなり前に購入したアイリスオーヤマのヨーグルトメーカー。市販ヨーグルトではうまく続かず、しばらくお蔵入りしていました。

今回、豆乳ヨーグルト作りのために、久しぶりに引っ張り出しました。

実際に豆乳ヨーグルトを作ってみました

豆乳に種菌を入れてよく混ぜます。

　　　　　　　　　　

アイリスオーヤマの自動メニューは初心者でも簡単でした。

自動メニューのプレーンを選択

ご覧のように自動メニューがあり、好みで温度設定や時間設定もできます。

失敗しかけてもちゃんと完成しました

さて私は、朝ごはんに間に合うよう、夜セットしたのですが・・・

なんとスタートボタンを押し忘れていました。夜明けに気づいて、慌ててスタート。

それでもちゃんとヨーグルトが完成。

不器用な私でも失敗しにくいのは助かります。

ドライフルーツをのせると美味しい

ドライフルーツをトッピングしました。

ドライフルーツの甘みと酸味が加わって、とても美味しいヨーグルトになりました。豆乳ヨーグルトはさっぱりしているので、朝ごはんにも食べやすいです。

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